22–23 августа в Москве, на площадке “Даниловский Холл” пройдёт фестиваль Чашка. Если будете в Москве в эти даты, то стоит заглянуть.

Обещают:

• множество обжарщиков
• лекторий
• кофе-бар
• и московский отборочный этап Национальной премии “Бариста года”.

Сможете попробовать и купить:

• кофе от ведущих российских обжарщиков
• коллекционные чаи, авторские купажи, тизаны и травяные смеси
• крафтовый и bean-to-bar шоколад, конфеты и шоколадные пасты
• свежую выпечку, десерты, сыры и гастрономические деликатесы
• специи, сиропы, ингредиенты и аксессуары для приготовления напитков
• крамику, посуду и предметы для красивой сервировки дома.

📅 22–23 августа, 11:00 — 21:00 📍 Москва, “Даниловский Холл”, ул. Дубининская, 71, м. Тульская ➡️ Вход бесплатный по предварительной регистрации: https://chashkafest.ru/ru/registration

В чашке немного необычная Кения из-за того, что во вкусе у неё помимо оттенков ягод присутствуют ещё и оттенки белого вина. Шоты варились красиво и оставляли во рту долгое, приятное и комплексное послевкусие. Весьма интересный кофеёк. Не заметил как, и пачка улетела.

Сетап:

• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами SSP HU (помол на значении 15, скорость 1100 об/мин)
• чашка от Pottery Atelier

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

Приехала свежая подписка от Submarine!

В этот раз в эспрессо – Руанда Нова. Это красный бурбон мытой обработки.

А в фильтре – Бразилия Перископ Хосе Карлос. У этого лота обработка “твист”, которую я не перестаю хвалить. Лоты с такой обработкой одновременно яркие и сбалансированные.

Кроме этого, в подписке были календарик и ремувка в виде липучки с патчами.

P.S.: На кофе и подписку от Submarine у меня есть промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.

Мне приехал набор кофейного бинго от Ingresso Coffee. Внутри 5 лотов кофе по 50 грамм каждого. Надо угадать страну происхождения каждого лота.

Я заварил лоты в каппинге и попробовал каждый. Надеюсь что-то угадал. 😊 Отмечу, что в кофейное бинго я играю уже не первый раз. И каждый раз это очень увлекательно, потому что есть узнавание чего-то знакомого, сомнения по некоторым лотам, а также приятное удивление от новых вкусов.

Ответы на бинго принимают ещё следующую неделю до 14-го числа. А уже 17 августа подведут итоги и раскроют лоты. Так что поторопитесь, чтобы успеть.

P.S.: На кофе от Ingresso у меня есть промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

Попробовал новинку! Это безалкогольный сауэр-эль с кофейным экстрактом и каламанси. Отдельно погуглил, что каламанси – это гибрид мандарина и кумквата. У кофейности прикольное сочетание вкусов. Здесь есть кофейные оттенки, хлебные нотки и вкус лимона, который я встречал в конфетах и сладостях. Получился приятный, интересный, сбалансированный и освежающий напиток. Здоровско!