☕️ Колумбия Хайро Арсила + Персик (фильтр) от HQ! Coffee

Заваривал в воронке V60 за три вливания:

• ⏱️ 00:00, 🫖 до BR 3.5
• ⏱️ 00:30, 🫖 до BR 10.0
• ⏱️ 01:30, 🫖 до BR 16.0

Перешел к третьей пачке от HQ! Coffee. Это инфьюз, то есть персики добавили в процессе ферментации, поэтому они появились во вкусе. За то время, пока я пил их кофе, я успел познакомиться с инфьюзами, распробовать их и полюбить. У HQ! Coffee инфьюзы с ярким и ровным вкусом, который сопровождает каждый глоток от начала и до конца. В этом их прелесть и отличие от обычного кофе, где оттенки вкуса сменяют друг друга. Этот кофе дает в чашке приятный конфетно-персиковый вкус.

Сетап:

• пластиковая воронка V60 (размер 02)
• весы Futula Kitchen Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• кофемолка Eureka Mignon Filtro (помол на значении 1 оборот + 3)
• чайник Kitfort KT-689 (температура 93°C)