Заваривал в воронке V60
за три вливания:
- ⏱️ 00:00, 🫖 1/5 от общего объема
- ⏱️ 00:30, 🫖 2/5 от общего объема
- ⏱️ 01:30, 🫖 2/5 от общего объема
Классно после ярких инфьюзов попить мытую Африку. В чашке оттенки черного чая, цитрусовой кислотности, на послевкусии немного напоминает курагу, а в аромате есть что-то специфичное именно для Руанды, что я улавливаю уже не первый раз в Руанде разных обжарщиков. Такой яркий, но при этом мягкий аромат, напоминающий нугу или пралине.
Сетап:
- пластиковая воронка
V60
(размер 02) - весы
Futula Kitchen Scale 3
с приложениемKofezavr Scale
- кофемолка
Pietro
с жерновамиPro Brewing
/M Modal
(помол на значении 6.4)