С добрым утром! ☀️

Хочу поделиться почему я увлёкся кофе. В какой-то момент я понял, что пью его каждый день. И я подумал: раз кофе уже есть в моей жизни и, вероятно, и дальше в ней будет присутствовать каждый день, почему бы не научиться варить его хорошо? Мне захотелось, чтобы этот простой ритуал приносил удовольствие. И не зависел от настроения баристы за стойкой, его опыта и мотивации. По этой же причине я не хотел брать суперавтоматическую кофемашину. Ещё я подумал: в мире столько всякой жести творится, пусть хоть у меня в чашке каждый день будет что-то прекрасное. Будь то фильтр, эспрессо (как сегодня) или даже флэт. Я думаю, что я этого достоин ☺️

Вебер выпустили устройство для перемешивания смолотого кофе в корзине холдера по методу WDT. Об этом они опубликовали ролик на Youtube. В отличие от аналогов с али, иглы Мунрейкера вращаются шестеренками разного диаметра. Поэтому они двигаются по сложным траекториям, перемешивая весь кофе в корзине. Ещё одним отличием является цена. Мунрейкер доступен для предзаказа в двух версиях: стандарт и ультра. Стандарт обойдется в 275$, а ультра в 475$.

Традиционный вопрос: ну что, берём?

На кикстартере идёт фандрайзинг очередной воронки – Etkin 2-Cup Dripper. У её стенок нет ребёр, но при этом ребра есть около выходного отверстия, куда вытекает кофе. Производители пишут, что такая конструкция позволяет избежать затыкания пролива на светлой обжарке и увеличения времени экстракции. Сама воронка делается в Турции из турецкого фарфора, имеет двойные стенки, что улучшает температурную стабильность, а также совместима с фильтрами Wave размеров 185 и 155. Стоимость на кикстартере составляет 42$, отправка планируется в июне этого года.

Что думаете? Нам нужна ещё одна воронка?

☕️ Эфиопия Яйе (фильтр) от Rozali Coffee🇩🇪

Допил фильтр от обжарщика из Берлина. Это лучшая пачка из трех, что приехали по подписке. Вкусная цветочная Эфиопия с легким телом и замечательным ароматом. Букет достаточно обычный для Эфиопии, но это и прекрасно. К обжарке вопросов тоже не возникло.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑