☕️ Колумбия Наранхо Гейша и Колумбия Эль Плейсер Бурбон Ахи (фильтр) от обжарщика Kanga Roasters
Мне приехал лимитированный набор с четырьмя эксклюзивными лотами из Колумбии:
Колумбия Ла Резерва Пасифлора(Q88, обработка: мытая + анаэробная + ко-ферментация),Колумбия Ла Эсперанза Папайо(Q86.5, хани),Колумбия Наранхо Гейша(Q88, натуральная + анаэробная)- и
Колумбия Эль Плейсер Бурбон Ахи(Q88, красный хани + анаэробная).
Я успел попробовать два лота: Бурбон Ахи и Нарахно Гейшу.
Бурбон Ахи в чашке оказался прикольным, пряным, немного хвойным и даже мятным! Какое-то невероятное сочетание оттенков. Очень необычный лот.
А Нарахно Гейша в чашке была сладкой, спелой и фруктово-ягодной. Деликатный и приятный лот с хорошим балансом.
Сетап:
- кофеварка
Fellow Aiden(профиль KOFEZAVR 1P30) - кофемолка
Yehjen 98lс жерновамиSSP LU(помол на значении 130, скорость 1000 об/мин) - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram