Главная
КОФЕЗАВР
Отменить

🗒 Кофейные весы

В блоге “Кофенация” вышла статья про кофейные весы. Я тоже успел немного поучаствовать в её подготовке и поделился своим опытом использования пяти моделей кофейных весов.

Прочитать статью можно тут.

📺 Я попробовал кофейный скраб от Tasty Coffee

Никто: …

Абсолютно никто: …

Кофезавр:

Подписаться

📺 Помол без статики

Свежее видео на канале! Рассказал про все способы, как убрать статику и добиться шелкового и рассыпчатого помола, то есть помола вашей мечты! Кроме этого, похоже мы не заметили, как в кофемолках произошла революция, после которой 99% кофемолок на рынке превратилось в неликвид. Обо всем этом в моём видео:

Подписаться

🗒 Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

Лэнс Хедрик выпустил видео про настройку эспрессо для кофе светлой обжарки. Давайте поговорим про шаги, которые Лэнс выполнил для настройки.

Вот видео: – “HOW TO DIAL IN LIGHT ROAST ESPRESSO: My Approach to Dialing In

А описание шагов смотрите в картинках.

Что скажите? Вы бы также настраивали или другие решения принимали?

Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

Как настроить в эспрессо кофе светлой обжарки?

🗒 Фильтр на Колумбии

Фильтр на Колумбии

Сварил фильтр на Колумбии

Рецепт был такой:

  • 30 грамм молотого кофе.
  • 5 вливаний по 100г через каждые 40 секунд.
  • Помол такой, чтобы за 40 секунд вся вода успевала уйти, буквально на одну-две секунды обнажая гущу.
  • Температура воды 100 градусов.
  • Воронку прогрел горячей водой из-под крана, а фильтр не смачивал.

Фильтр на Колумбии

Фильтр на Колумбии

Фильтр на Колумбии