Ещё допил Эфиопию, которая доступна только по подписке. На пачке много громких обещаний: “чистый как слеза младенца”, “комплексная кислотность” и “классический букет мытой Эфиопии”. На деле кофе оказался скучнее и проще предыдущего Бурунди. Опять же, ближе к концу пачки я попривык к более спокойному вкусу и наслаждался каждым глотком. Но не могу не учесть в общих впечатлениях того разочарования, которое подарила желтая пачка Эфиопии с громкими обещаниями, после скромной пачки с запомнившимся Бурунди.

Общая оценка: 3.75/5
🌕🌕🌕🌖🌑

Б

• Бахнуть – Выпить спро
• Бездонник – Бездонный холдер

Г

• Глина – Кофейная гуща после заваривания, имеющая глинистую поверность

Д

• Дудонка – Воронка V60
• Дудонить – Пить фильтр-кофе

Е

• ЕИР – Единый истинный распределитель

К

• Капуч – Капучино
• Кирпичи – Крупно смолотый кофе

Л

• Левер – Леверная кофемашина

М

• Молка – Кофемолка

П

• Пипа – Клапан OPV
  • Крутить пипу – регулировать давление с помощью клапана OPV

Р

• Рукомолка – Ручная кофемолка
• Рычаг – Левер
  • Дергать за рычаг – Варить спро на левере

С

• Спро – Эспрессо
• Сырье – Кофейные зёрна

Т

• Теплообменник – Кофемашина с одним бойлером, теплообменным стаканом и термосифонным контуром

У

• Угли – Кофе темной обжарки

R

• RDT – Ross Droplet Technique, техника смачивания зерён кофе перед смалыванием для уменьшения статики

W

• WDT – Weiss Distribution Technique, техника перемешивания смолотого кофе одной или несколькими иглами в корзине
• WWDT – Wet WDT, техника перемешивания кофейной гущи в воронке V60 в процессе заваривания одной или несколькими иглами

Выпил приятный и в меру яркий кофан в фильтре. Как по мне, так именно такого вкуса я и жду от пачки с надписью Бурунди. Я с начала ничего особого от него не ждал, но когда уже допивал пачку, то понял, что буду скучать по этому кофейку. Отлично зашел на каждый день.

Общая оценка: 4.25/5
🌕🌕🌕🌕🌘

Выпил в фильтре Эфиопию. Этот кофан я брал с собой в отпуск, и варил его на местной египетской воде. К сожалению, ничего путного наварить с этой водой не получилось. Вкус довольно плоский и невыразительный, ничего от Эфиопии в нём не угадывается. Все равно было лучше, чем любой местный кофе. Но рассказать про него теперь нечего и оценки не будет.

Ещё успел выпить (уже дома) приятную Колумбия. Больше всего запомнилась мандариновыми нотками во вкусе и сочной кислотностью. Хороший кофан, мне понравился.

Общая оценка: 4.25/5
🌕🌕🌕🌕🌘