☕️ Индонезия Перископ Кевенка (фильтр) от обжарщика Знак Кофе Ростерс
В чашке яркий, комплексный и сладкий кофе с оттенками сливы, темного шоколада и ликера. У этого лота обработка “твист”, которую я особенно люблю за восхитительный баланс: спелая кислотность, заметная сладость, деликатная ферментация, насыщенный и комплексный вкус. Короче, кайф!
Сетап:
- кофеварка
Fellow Aiden(профиль KOFEZAVR 1P30) - кофемолка
Pietroс жерновамиPro Brewing/M Modal(помол на значении 7.8) - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram