Уже в эту субботу, 29-го августа, пройдёт последний (перед переездом) квартирник Submarine. Я был в прошлом году и это было классно!

В этот раз в программе:

• Большая распродажа кофе и аксессуаров
• Экскурсии на кофейное производство
• Игры, турниры и аукцион
• Дегустация кофе, авторские напитки от YCP и редкие лоты от Submarine

📍 м. Бауманская, ЦТИ «Фабрика», шоу-рум Submarine, Переведеновский переулок, 18с15 🗓 29 августа, 12:00–20:00, Вход свободный

В чашке классная сладкая Кения. Во вкусе пряности и красные ягоды, при этом кислотность у меня вываривалась очень спелая и фруктовая. Шикарный кофан, во вкусе именно то, что ждешь от кофе из Кении. И оттенки вкуса раскрыты очень хорошо. Поэтому пачка этой Кении закончилась быстро.

Сетап:

• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами SSP HU (помол на значении 15, скорость 1100 об/мин) • чашка от Pottery Atelier

P.S.: На кофе от Эйфории у меня есть промокод. Ищите его в старых постах.

У меня есть правило: каждый день выпивать не больше двух чашек кофе, чтобы не нарушить сон. Если сегодня выпиваю хоть на одну чашку больше, то это минус одна чашка завтра. Это помогает мне сохранять баланс между продуктивностью и полноценным отдыхом.

Так вот, сейчас допиваю чашку фильтр-кофе за 19-е декабря.

Попробовал новинку! В чашке очень необычный фильтр, где вкус лайма и пряностей переплетается таким образом, что начинает напоминать мяту. Вкус хорошо сбалансирован, ничего не выпирает, оттенки очень приятные. При этом в нём много фруктовых оттенков. Очень прикольно, прям такое освежающее впечатление создается.

Откуда такой вкус? На сайте пишут, что это Бразилия особой обработки: зерна провели 84 часа в вакууме вместе с купажом из красного апельсина, мандарина, лайма и лимона.

Говорят, что этот лот создали специально для фестиваля Чашка, который пройдет в эти выходные в Даниловском ивент-холле. Если будете там, то заходите попробовать на стенд D1.

Сетап:

• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Yehjen 98l с жерновами SSP LU (помол на значении 130, скорость 1000 об/мин)
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

В ролике про приложение “Весы Кофезавра” вы меня спрашивали про версию приложения под Android. Моё приложение разработано только для Iphone. Но не спешите огорчаться. Мой подписчик сделал свою версию приложения под Android. Называется Pourista.

Вот что пишет автор приложения:

Пользовался долго Вашим приложением для Futula, но на андройд и сильно не хватало функционала рецептов, подсказок и т.д. Написал свое, с кучей нового функционала, рецептами, подсказками, записью на живом проливе и т.д.

Скачать можно тут: https://github.com/DrSkyFly/Pourista/releases