Главная
КОФЕЗАВР
Отменить

🗒 Как я не купил end-game кофемолку EK43

Как-то раз моё внимание обратили на объявление о продаже ек43 на авито. Mahlkoenig EK43 – это топовая кофемолка, которая есть практически в каждой нормальной кофейне.

Как я не купил end-game кофемолку EK43

🗒 Домашний эспрессо

Домашний эспрессо

#ДомашнийЭспрессо

☕️ Бразилия (эспрессо) от Григория

Бразилия (эспрессо) от Григория

Допил интересную Бразилию домашней обжарки от участника нашего чата. Во вкусе легко читается орех. Обжарка немного темнее, чем средняя и немного неравномерная. Во вкусе уже чувствовался легкий оттенок дыма, который ассоциируется у меня с темной обжаркой. Но этот кофан было очень интересно пить, балансируя вкус на грани, когда ещё не началась горечь. В итоге опыт мне понравился и был признан успешным редакцией нашего канала.

А вы что думаете про домашнюю обжарку? Есть у неё будущее? Хотели бы попробовать и сравнить с кофе от обжарщика? Как всегда, ответы принимаю в телеграм.

📰 Кофемолка Varia VS3

Кофемолка Varia VS3

Это электрическая кофемолка с коническими жерновами диаметром 38 мм. Скорость вращения жерновов 160 оборотов в минуту. У неё довольно странное позиционирование, потому что производитель заявляет, что она подходит для эспрессо и фильтра, а также для домашнего и коммерческого использования. Сейчас доступен предзаказ по цене 289$ с поставкой в октябре. Сайт производителя тут, распаковка в ютюбе тут.

🗒 Можно ли заваривать дрипы в офисном кулере?

Если вкратце, то да. Конечно, имеется ввиду кулер, в котором есть горячая вода. Такие бывают в офисах, в отелях и других местах. Получается, что дрипы - вполне себе нормальный вариант для «полевых» условий. Вот так, как на видео, без весов и таймера, вполне хорошо заварилось. Хотя можно было б ещё время на часах засечь. В стаканчике дрип от Сварщицы с Колумбией. Рассказать про него?