Эспрессо: 21.6/46.7 за 30 сек
Вкус: яркий ананас 🍍 и алкогольные ноты портвейна 🍹
В чашке: у этого кофе очень яркие аромат и вкус. Легко распознаются ананасовая кислотность и алкогольные оттенки. Снова мне нравится, что аромат сухого зерна классно переходит во вкус напитка. Алкогольные ноты я не особо люблю, поэтому рекомендую варить эспрессо ближе к 25 секундам. Но не могу не признать, что кофе интересный. А самый прикол, что несмотря на необычный и яркий вкус, он стоит всего ~1800₽/кг, если брать килограммовую пачку! С моим промокодом KOFEZAVR будет ещё дешевле.
Сетап:
- кофемашина
Simonelli Oscar 2 - в холдере корзина
Mischief Spirit 3000 - кофемолка
DF54(помол на значении 17) - весы
Futula Scale 3