С добрым утром!

#ДомашнийЭспрессо

Компания Wacaco, известная своими ручными кофемашинами, сделала ручную кофемолку начального уровня. Внутри шестиконечные стальные жернова диаметром 38 мм, похожие на жернова уровня Kingrinder K1. Кофемолка имеет 60 кликов на круг и шаг между кликами в 33 микрона. Кофемолка имеет прорезиненную поверхность в верхней части и алюминиевый стакан для смолотого кофе. Ручка удобно крепится к кофемолке в сложенном положении, например, для хранения или транспортировки. Цена не очень вкусная, €114,90 EUR. Поэтому новинка не очень актуальна для нашего региона, где за сравнимые деньги можно уже Kingrinder K4/K6 с алиэкспресса заказать. В других регионах она является конкурентом другой кофемолки начального уровня – Normcore Grinder. Обзор на английском уже можно посмотреть на канале Kyle Rowsell.

Как-то раз моё внимание обратили на объявление о продаже ек43 на авито. Mahlkoenig EK43 – это топовая кофемолка, которая есть практически в каждой нормальной кофейне.

#ДомашнийЭспрессо

Допил интересную Бразилию домашней обжарки от участника нашего чата. Во вкусе легко читается орех. Обжарка немного темнее, чем средняя и немного неравномерная. Во вкусе уже чувствовался легкий оттенок дыма, который ассоциируется у меня с темной обжаркой. Но этот кофан было очень интересно пить, балансируя вкус на грани, когда ещё не началась горечь. В итоге опыт мне понравился и был признан успешным редакцией нашего канала.

А вы что думаете про домашнюю обжарку? Есть у неё будущее? Хотели бы попробовать и сравнить с кофе от обжарщика? Как всегда, ответы принимаю в телеграм.