Попробовал напитки Win-Win Coffee (https://win-win.coffee/) от Екатерины Лапиной @mycoffeenation. Она рассказала мне, что задумкой было подчеркнуть дескрипторы, которые бывают и в кофе, и в вине. В составе напитков нет ароматизаторов и консервантов, но есть немного сахара, придающего тельность.
Red Berries Coffee Mix
У напитка слабый винный запах. Во вкусе много ягодных нот. Ноты красного вина, если они и есть, то мне не узнаваемы. Что в целом не удивительно, так как я не пью алкоголь. Должен отметить, что во всех трех напитках нет алкогольных ноток, что для меня особенно приятно. Заметная сладость, кофейное послевкусие и схожесть с морсом по тактильным ощущениям.
White Fest Coffee Mix
Во вкусе легкая освещающая кислинка, есть заметная сладость. Винные нотки едва угадываются, основное ощущение - схожесть с виноградным соком. Послевкусие кофейное. По тактильным ощущениям напоминает морс.
Flower Bloom Sparkling Coffee
Напиток встречает легким запахом лимонада. Во вкусе угадываются нотки шампанского, но очень ненавязчивые. Есть мягкая кислотность. Сладость выше среднего, но очень мягкая. Кофейные нотки обнаруживаются на послевкусии с легкой горчинкой. По тактильным ощущениям немного напоминает сидр и квас.
Выводы
В целом интересно, я пробовал эти баночки с нескрываемым любопытством. И должен сказать, что ощущения от напитков приятные. Добавлю ещё, что у проекта есть сайт.
А вы уже пробовали? Какие впечатления от новинки?
