Вышла кофемолка #DF64 второго поколения (на фото она слева).

Отличия от первого поколения:

• ионизатор (генератор плазмы) для устранения статики и предотвращения комкования;
• воротник для стакана и металлический стакан;
• кнопка включения теперь сбоку и красная;
• обновленные жернова;
• новое кольцо регулировки помола;
• вставка для устранения попкорн-эффекта.

Что думаете? Теперь совсем “топ”?

Допил Гватемалу от Кофевейв в спро. Вкусный и приятный кофан, который чем-то особенным мне не запомнился. Варился без проблем. Ноты шоколада и яблока весьма заметны, а вот малины и черники я не особо в кофе распознаю.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

Допил Эфиопию в спро. В этот раз кофан варился удачнее, чем прошлая такая же пачка. Не знаю почему, может обжарка чуть по другому профилю, а может потому что варил на другй воде и смалывал на другой кофемолке. В итоге в чашке, традиционно для моих шотов на левере, было много шоколадных оттенков вкуса и приятная цитрусовая кислотность. Не могу сказать, что Идидо у меня вываривался с читаемыми дескрипторами, но впечатления в целом остались приятные. Ну и в очередной раз подсвечу, что кофан от Эйфории мне нравится. Всем советую попробовать.

Общая оценка: 4/5
🌕🌕🌕🌕🌑

Из недр соцсетей принёс вам почитать свежую статью “Критерии оценки ручных кофемолок” от ducafe.

Завтра начинается второй сезон онлайн-встреч с производителями кофе в “HiBs Practicum”. Эти встречи называются “Meet Producers of Aromatic Compounds”, сокращенно – MPAC.

1️⃣ Суббота 29.07

• 15:00 Москва / 8:00 Каракас
• Встреча с фермером из Венесуэлы.

2️⃣ Воскресенье 30.07

• 16:00 Москва / 8:00 Богота
• Встреча с фермерами из Колумбии.

Встречи бесплатные, но без записи трансляции, поэтому позже посмотреть не получится. В прошлом сезоне я их почти не посещал, но в этот раз зарегистрировался. Это можно сделать здесь.