Разбираем очередное видео от Лэнса Хедрика.
В этот раз он поменял кофемолку на #DF64, кофемашину на Decent Espresso, сварил по 15 шотов эспрессо для каждого из 5 способов распределения и опубликовал новые данные.
Выводы:
✅ В итоге “Колокольчик” (блайнд шейкер) снова показал лучшие результаты. Самая высокая экстракция, несмотря на самое малое время пролива.
✅ WDT оказался плюс-минус бесполезен, так как результат примерно такой же, как и при обычной темперовке без WDT.
✅ Хуже всех результаты у дистрибьютора NCD.
✅ Прямой помол в холдер оказался хуже, чем смалывание+пересыпание в прошлом тесте.
Что думаете обо всем этом? Уже купили себе “Колокольчик”? Стало лучше?