Необычная история тут со мной приключилась. Скуратов предложили попробовать их кофеек и прислали несколько позиций. В том числе пачку дрипов.
Я открыл дрип с Кенией, заварил в предвкушении, попробовал и в первые мгновения не поверил своим сосочкам! В чашке вместо Кении был кофе с горечью углей, оттенками резины и дыма. На всякий случай решил себя перепроверить и провел каппинг двух дрипов. В Будунди вместе со вкусом гари на остывании проявились ягодки, а в Кении гарь сопровождалась фруктово-цитрусовыми оттенками кислинки.
Все встало на свои места, когда я посмотрел на дату изготовления на пачке. Дрипы были сделаны полгода тому назад. Поэтому, я предполагаю, что дело не в обжарке, они уже просто отъехали по вкусу. Оценивать их я не буду.
Вот такие дела.
В итоге хочу ещё раз напомнить простую кофейную мудрость: кофе вкусный, пока он свежий.
