Делюсь новостями. Заехал к обжарщику @coffeewave и забрал на обзор одну из самых интересных кофемолок, среди тех, что сейчас есть на рынке. Это значит, что через недели две на канале выйдет видео про неё.
Кидайте сюда вопросы, что вам интересно было бы узнать про неё.
Вчера заглянул на выставку, а сегодня уже готов первый ролик!
Сразу скажу, что для меня это новый формат. Во-первых, я снимал на телефон, а не на стационарный фотик. Во-вторых, я постарался сделать лучший звук среди всех видео с этой выставки. Поэтому, несмотря на окружающий шум, вам хорошо слышно собеседника. А в третьих, у меня самый быстрый продакшен, поэтому первое видео я выкладываю уже сегодня! Только подумайте, выставка ещё идёт, а вы уже смотрите видео о ней, словно посещаете её виртуально.
Первое видео со стенда Тейсти кофе. Желаю вам приятного просмотра!
Приехал на Кофе Чай Какао! Рассказывайте, что тут смотреть?
Феллоу сделали капельную кофеварку Aiden. Она будет стоить $365, а поставки начнутся в сентябре этого года. Я правда не уверен, будет ли доступна эта кофеварка за пределами США.
Кратко про её особенности:
По рекламным материалам выглядит хорошо и оставляет приятные впечатления. Что думаете, надо брать?
Ещё недавно я не знал о LEBO ничего особенного кроме, того, что их кофе продается в супермаркетах. И это был совсем не тот кофе, что я привык пить дома. Но недавно я рассказывал тут на канале о тренинг-центре LEBO Professional (сертифицированного SCA), и оказалось, что у них также есть спешелти кофе в профессиональной линейке для хореки! И это не одно и то же. В магазинах – это “LEBO” ориентированный на ритейл, а профессиональная линейка называется “LEBO Professional” и ориентирована на хореку. В итоге мне на пробу достался кофе из Бурунди натуральной обработки в обжарке под фильтр.
Я попил этот кофе и должен вам сказать, что он весьма хорош! На пачке красуется оценка SCA 84 балла. Свое знакомство с ним я начал с осмотра обжаренного зерна и поиска дефектов. На удивление, для 84 баллов дефектов нашлось мало. Затем я заварил кофе в чашке, то есть провел каппинг. По результатам каппинга могу сказать, что это спокойный кофе с хорошим балансом, в котором достаточно много сладости и присутствует деликатная кислотность. Она не очень яркая и проявляется оттенками ягод и фруктов. В аромате также угадываются ореховые нотки и немного специй (на пачке указана «корица», видимо эти оттенки аромата я определяю как специи). Короче, мне понравилось, очень универсальный кофеек. Хорошо пожарен и заваривается без проблем. В итоге мои стереотипы о LEBO оказались полностью разрушены в хорошем смысле.
Доступна новая версия контента.
