Продолжаю рассказывать о своем кофейном наборе для путешествий. Кроме галараствора и дрипов я взял портативные кофемашину и капучинатор.

Кофемашина Ikape Kapo K2 Pro, про неё я делал обзор. Варит мне шикарные шоты эспрессо по утрам.

А капучинатор Subminimal NanoFoamer Lithium, недавняя покупка. Взбивает молоко для капучино. По нему впечатления в целом положительные, но есть недостатки. С одной стороны он справляется, с другой стороны пена получается неравномерной.

Кофе взял от Бравос в удобных банках:

• Колумбия Талима от Bravos в обжарке под молочко очень понравилась. Много сладости, яркий вкус и заметная горчинка. В капучино горчинка прячется, а яркость остается. В эспрессо тоже было хорошо.

• А вторая баночка Эфиопия Гуджи Гр4 в обжарке под эспрессо не зашла. В четвертом грейде много квакеров, и это никак не скрыть во вкусе.

1. Если планируете зайти в кофейню Tasty Coffee, то можно заранее сделать себе карту гостя по этой ссылке.

2. От дождя можно купить дождевик в Пятерочке за 139₽.

Если в этот раз не смогли приехать в Ижевск, или ещё раздумываете про поездку, то вот вам немного фоток.

Следующее, что оказалось в моей кофейной сумке – это дрипы и термос. Термос идеально подходит и чтобы заваривать дрипы, и чтобы затем использовать его как термокружку. Невероятно универсальная штука.

Дрипы я взял особенные. Это лимитированная серия, специально подготовленная для Ижевского кофейного фестиваля.

Заваривал из обычного чайника, получился сладкий и фруктовый фильтр-кофе. Оттенки вкуса не так хорошо читаются, как если бы заваривал в пуровере, но это все равно было хорошо и вкусно.

P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

С собой в поездку я собрал целую сумку с кофе и кофейными девайсами. И первое, что из неё пригодилось – это растворимый кофе.

Рецепт идеального фильтра в дороге выглядит так:

• заезжаете на заправку,
• высыпаете в стакан содержимое пакетика
• и наливаете кипяток.

Вот и всё!

Такого классного кофе не найти ни на одной заправке или в придорожной кафешке.

Я пил Руанду Гашару (красный бурбон мытой обработки), и это было прекрасно! Во вкусе узнавался кофе из Руанды, при этом была спелая сладость, цитрусовая кислотность и какие-то пряности.