☕️ Эфиопия Мукера Соакинг (фильтр) от обжарщика Tasty Coffee
Про этот кофе надо знать следующее: у него оценка 89 баллов, а “соакинг” в названии означает имитацию анаэробной ферментации, а не инфьюзд.
Сам кофе очень ароматный, с ярким и комплексным вкусом, который переливается множеством оттенков на каждом глотке. Я с удовольствием попил его в фильтре, но не остановился на этом и сварил эспрессо. В обоих вариантах было прекрасно!
Фотки и параметры заваривания эспрессо будут в комментариях.
Сетап:
- кофеварка
Fellow Aiden(профиль KOFEZAVR 1P30) - кофемолка
Yehjen 98lс жерновамиSSP LU(помол на значении 120, скорость 1000 об/мин) - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.
Обсудить в Telegram