Decent Espresso опубликовали у себя на сайте книги:
Обе на английском, распространяются бесплатно и доступны в форматах PDF, EPUB и HTML.
Я полистал, содержание выглядит неплохо. Книги нацелены на начинающих. В них достаточно лаконично рассказано про множество различных аспектов приготовления кофе дома.
Скачать книги можно тут: https://decentespresso.com/doc/