Обо мне

Привет! Я – Дмитрий, и я – домашний бариста. Это значит, что я не работал в кофейне, а варю кофе дома. Несмотря на это, я знаю о кофе больше, чем многие профессиональные баристы.

Несколько фактов обо мне

2018 • 😊 Увлекся кофе
2018 • 🎓 Прошел курс бариста в индивидуальном формате у Усманцева Даниила (см. 1-е место в номинации “Лучшая кофейня России” 2018) в учебном центре БунаБуна (г. Тверь)
2018 • 🚂 Купил просьюмерскую кофемашину Simonelli Oscar 2
2019 • 🛠 Сделал первую доработку кофемашине Simonelli Oscar 2
2019 • 🎓 Прошел дополнительное обучение по эспрессо в индивидуальном формате у Виктора Кузнецова в учебном центре БунаБуна (г. Тверь)
2020 • 🛠 Сделал вторую доработку (“жиклеринг”) кофемашине Simonelli Oscar 2, устраняющую её заводскую проблему с опустошением теплообменника
2020 • 🎓 Прошел 4 дня из 18 по курсу “Супертейстер” в ХиБинс Практикум
2021 • 🚂 Купил леверную кофемашину La Pavoni Europiccola
2021 • 🎓 Прошел обучение по курсу “Сопротивление” в ХиБинс Практикум
2022 • 🎓 Прошел 6 из 14 уроков по курсу “Сопротивление КГС” в ХиБинс Практикум
2023 • 🎤 Провел мастер-класс “Леверные кофемашины” в кофейне Erti Kava (г. Тбилиси)
2023 • 🛠 Выполнил доработку профессиональной кофемашины La Marzocco Linea Mini
продолжение следует…

Цифры

снял более 80 видео о кофе
написал более 700 постов в телеграме
более 800 участников и 800 тыс сообщений

Где меня найти

В каналах я делюсь своими опытом и знаниями о кофе и помогаю другим становиться домашними баристами:

Будьте бариста, экстрагируйте и наслаждайтесь!