☕️ Колумбия Перископ Лот 3 (фильтр) от обжарщика Mode Roasters
В чашке яркий фильтр с комплексным вкусом и необычными оттенками. Фильтр у меня получился сладкий, с отличным балансом и прекрасным послевкусием. Во вкусе смог различить оттенки темных ягод. А всё, что не смог различить, лучше прочитайте на пачке. Задача нетривиальная.
Я совсем не сомневался, что будет хорошо, так как на это были причины. Во-первых обжарка от Mode Roasters (2-е место на отборочном Чемпионате России по обжарке кофе 2026, сам чемпионат ещё впереди). Во-вторых зерно от Periscope. А в третьих обработка “твист”. Короче, кайф! Однозначно рекомендую любителям яркого фильтра.
Сетап:
- кофеварка
Fellow Aiden(профиль KOFEZAVR 1P30) - кофемолка
Yehjen 98lс жерновамиSSP LU(помол на значении 120, скорость 1000 об/мин) - хрустальный стакан для виски
Kristal Zajecar Montreal(Югославия) - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram