☕️ Эфиопия Иргачиф Гедео (фильтр) от обжарщика Saanci Coffee Roasters🇨🇳
В чашке узнаваемый кофе из Эфиопии с ароматом цветов, вкусом цитрусов и черного чая. Это кофе светлой обжарки от китайского обжарщика. Его мне подарили Федя и Настя, авторы канал Какой кофан крутой (ККК), во время #ИжКофеФест. Они там проводили каппинг зерна из Китая. На заваривание у меня была всего одна попытка, но я справился. Фильтр-кофе получился яркий и ароматный. Кайф! )
Сетап:
- воронка
zeroHero Variable Speed Dripper - Immersion Dripper(копия с Aliexpress) - кофемолка
Timemore S5(помол на значении 7.0) - чайник
Kitfort KT-689(температура 94°C) - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram