☕️ Бленд Индонезия Суматра и Гватемала Декаф (эспрессо) от обжарщика Юнат Кофе
В чашке эспрессо с оттенками листьев черной смородины во вкусе, которые на послевкусии переходят в шоколад и сухофрукты. Это смесь обычного кофе с декафом, в результате получился кофе с низким содержанием кофеина, то есть лоукаф. Во вкусе чувствуются оттенки, которые я встречаю практически в каждой Суматре. То есть Суматра тут узнается. А декаф добавляет напитку шоколадности.
Сетап:
- кофемашина
WPM Primus(профильE61 Curve) - в холдере корзина
Mischief Spirit 3000 - кофемолка
DF83Vс жерновамиEspresso DLC(помол на значении 14, скорость на 1100 об/мин) - чашка от
Pottery Atelier - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram