☕️ Эфиопия Ворка (эспрессо) от обжарщика Сварщица Екатерина
В чашке эспрессо со вкусом черного чая с лимоном, в который добавили лист черной смородины. Мне этот кофе понравился значительно меньше, чем Урага Раро. Но не потому что с ним что-то не так, а просто сочетание вкусовых оттенков немного не моё. Кофан варился ровненько, шоты получались красивыми, поэтому не заметил как, пачка подошла к концу.
Сетап:
- кофемашина
WPM Primus(профильE61 Curve) - в холдере корзина
Mischief Spirit 3000 - кофемолка
DF83Vс жерновамиEspresso DLC(помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин) - чашка от
Pottery Atelier - вода осмос с буфером и минералами от
Syd's
Обсудить в Telegram