📰 По итогам CTCRE 2023

На CTCRE 2023 прошли различные кофейные чемпионаты и премии. Тут хочу зафиксировать их результаты.

🏆 Премия «Обжарщик года»

Победитель:

• Дмитрий Антонюк из компании BarNeo

Топ10:

• Рахмон Мишелашвили («СОК»)
• Николай Савченко (Tasty Coffee)
• Николай Крюков (Roast Coast Coffee)
• Кирилл Шарапов (Elevator Lumm)
• Максим Князев («Стрелка Кофе»)
• Юрий Кормачков (Elevator Lumm)
• Сергей Закомычкин («Зона Роста»)
• Дмитрий Пантюхов (Locus Coffee Roasters)
• Владислав Мельников («ЧЕБОКО»)

Категория “Произвольная обжарка кофе”

Победитель:

• Stereo Coffee из Мурманска – Кения, регион Ньери, Отайя, ферма Рукира

Топ6:

• Сергей Иванов (Сова) – Кения, регион Накуру, ферма Теремука
• Юрий Кормачков (Elevator Lumm) – Руанда, регион Ньямашеке, ферма Бальтазар Ндикубвимана
• Николай Савченко (Tasty Coffee) – Колумбия, регион Уила, ферма Буэнависта
• Тихон Анисенков (Tasty Coffee) – Кения, регион Ньери, станция Кагере, кооператив Отая
• Виктория Горохова (ЧЕБОКО) – Руанда, регион Ньямашеке, ферма Килимби

🏆 Чемпионат «Бариста года»

1. Данила Кочетков (Sibaristica)
2. Ольга Якк («Дом Флоу»)
3. Элвин Рзаев (Elevator Lumm)

🏆 Чемпионат Aeropress Battle

1. Игорь Ухов (Skuratov Coffee)
2. Сергей Плутахин (Hight Tone Coffee Trade)
3. Василий Цветков («Даблби»)

🏆 Чемпионат Insane Latte Art Battle

1. Майя Михайлова («МАЙ»)
2. Мария Филимончук («Кофемания»)
3. Андрей Селиванов (кофейня «Угол»)

🏆 Звание «Человек года» 2022

Победитель:

• Валентина Моксунова (генеральный директор «Колибри кофе»)

Приз зрительских симпатий:

• Константин Кузьминых (основатель и соучредитель сети кофеен Take and Wake)