🗒 Три месяца
Сегодня 22 декабря. А значит прошло ровно 3 месяца со дня обжарки кофе в этой пачке. Пришла пора её открыть!
Я решил поговорить об этом, так как начал регулярно видеть жалобы на якобы слишком старый кофе. Люди покупают кофе с маркетплейсов и получают пачки с датой обжарки 1-2 месяца. И думают, что такой кофе уже потерял свой вкус. Но это не так!
Я открыл эту пачку Кении Кий в обжарке под фильтр от обжарщика Эйфория. Заварил обычным профилем. И получил обалденную чашку с оттенками шиповника, изюма, барбариса и винограда.
Не знаю в чем секрет успеха, но сейчас многие обжарщики жарят так хорошо, что кофе не теряет свои восхитительные вкусовые качества даже после 2 месяцев с даты обжарки. И эта Кения прекрасный тому пример.
Поэтому предлагаю отставить панику и просто наслаждаться вкусом, даже если дата на пачке не совпала с вашими ожиданиями.